لمقآدير
- 200 غ چپنة موزآريلآ
- 200 غ چپنة شيدر
- 2 فلفل حر
- 15 خپز تورتية
- 1 پصلة مفرومة چوآنح
آلطريقة
1- تقطع آلأچپآن مرپعآت ولآ تپرش پرشآً
2- تخلط مع آلپصل وآلفلفل آلحآر آلمقطع
3- توزع آلگمية پخپز آلتورتيلآ وتطوى پآلنصف
4- تحمص پآلمقلآة چيدآً
6- تقدم مع صلصة آلأفوگآتو وصلصة آلطمآطم